Les courses alimentaires peuvent \u00eatre une corv\u00e9e, parfois un cauchemar. Si vous avez test\u00e9 un supermarch\u00e9 fran\u00e7ais un samedi de paye, avec ses rayons vid\u00e9s, ses all\u00e9es bond\u00e9es et ses files aux caisses, vous voyez de quoi je parle. Mais \u00e7a, c’\u00e9tait avant. Vous ne connaissiez pas encore Central Market. Qu’est ce que c’est? Le paradis. Entrez au \u00ab\u00a0Pays des Merveilles\u00a0\u00bb \u00e9pici\u00e8res, celui qui \u00e9l\u00e8ve le marathon des courses alimentaire au rang d’un parcours initiatique proche du nirv\u00e2na. Et je parle d’un \u00ab\u00a0parcours\u00a0\u00bb \u00e0 juste escient: une c\u00e9l\u00e8bre cha\u00eene de meubles su\u00e9dois n’a pas l’exclusivit\u00e9 du concept. Ici aussi, un savant labyrinthe vous guide, afin que votre caddie d\u00e9borde quand vous arrivez aux caisses. Et c’est facile, tout vous fait envie, tout est pr\u00e9vu pour vous attirer, pauvre Alice \u00e9blouie, vers les rayons d\u00e9bordants de victuailles si bien pr\u00e9sent\u00e9es. D\u00e8s l’entr\u00e9e, les l\u00e9gumes les plus divers et jus frais press\u00e9s vous accueillent, artistiquement rang\u00e9s en quinconce et par couleurs sur leurs lits de glace. Un peu plus loin, les fruits vous tendent les bras, ou plut\u00f4t les petits piques qui vous permettent de tester ceux dispos\u00e9s expr\u00e8s pour vous dans des contenants isothermes. Inutile de d\u00e9cimer les raisins en grappillant ou de recracher discr\u00e8tement le noyau de l’abricot piqu\u00e9 dans la cagette, on savait que vous auriez envie de go\u00fbter avant d’acheter. C’est pr\u00e9vu, c’est m\u00eame encourag\u00e9, y compris pour les bambins \u00e0 qui on propose des petits fruits \u00ab\u00a0marrants\u00a0\u00bb \u00e0 emporter. Vous n’aimez pas \u00e9plucher? Vous ne voulez pas vous casser la t\u00eate? Vous trouverez ici des kilom\u00e8tres lin\u00e9aires de fruits et l\u00e9gumes frais pr\u00e9d\u00e9coup\u00e9s en contenants de toute taille, en m\u00e9lange ou pas. Vous arrivez au rayon boucherie, oh l\u00e0 l\u00e0, dur de choisir tellement tout est beau. Les \u00ab\u00a0tenderloins\u00a0\u00bb de la semaine derni\u00e8re vous ont laiss\u00e9 un souvenir \u00e9bloui. La viande fondait litt\u00e9ralement dans la bouche. Mais vous avez tout de m\u00eame retenu une chose: Si vous \u00eates normalement constitu\u00e9, vu l’\u00e9paisseur, 1 tournedos d’ici suffit amplement pour 2 personnes. (Pourtant le boucher a l’air surpris que vous commandiez si peu, le client \u00e0 c\u00f4t\u00e9 repart lui avec des \u00ab\u00a0spare ribs\u00a0\u00bbpour le barbecue d’un r\u00e9giment fran\u00e7ais ou d’un couple am\u00e9ricain). Et si on prenait aussi du poisson? Du \u00ab\u00a0seabass\u00a0\u00bb? (selon les traductions bar, loup, m\u00e9rou du Chili voire daurade donc on ne sait pas ce que l’on mange mais c’est absolument d\u00e9licieux). Ou des crustac\u00e9s…que d\u00e9cider? Il y a 10 sortes de crevettes…Ah, n’h\u00e9sitons pas \u00e0 en essayer plusieurs, l’employ\u00e9 les emballe avec un sachet de glace pour le transport. Je vous sens jaloux…je vais peut \u00eatre abr\u00e9ger mon r\u00e9cit, faute de pouvoir \u00e9courter mon p\u00e9riple gastronomique. D’ailleurs, apr\u00e8s avoir test\u00e9 les (35 sortes de) pains de tous les pays du monde et meilleure boulangerie de Houston, les fromages itou, les sauces (ah il faudra que je vous en parle plus longuement au autre fois) les muffins et autres douceurs …je suis absolument gav\u00e9e et d\u00e9cid\u00e9e \u00e0 sauter le repas de midi… Pourtant, nous arrivons \u00e0 peine au rayon traiteur. L\u00e0, on peut composer soi m\u00eame son assiette en piochant parmi la cinquantaine de sortes de salades, l\u00e9gumes cuisin\u00e9s, tapas, antipastis…si on ne pr\u00e9f\u00e8re pas une bonne soupe fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9e…C’est irr\u00e9sistible! Des invit\u00e9s surprises et pas le temps de pr\u00e9parer? Aucun souci une quarantaine de plats de tous genres et de toutes origines, des cr\u00eapes mexicaines fourr\u00e9es jusqu’aux sushis frais vous attendent… Mais ouf, on arrive aux caisses… Il \u00e9tait temps, je sens que vous alliez commencer \u00e0 me d\u00e9tester! NB: Pour vous consoler (ou si vous n’\u00eates pas compl\u00e8tement na\u00eff) vous remarquerez que je n’ai pas parl\u00e9 du prix du caddie \u00e0 la sortie!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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