Et voil\u00e0, mon mari a relev\u00e9 un challenge de plus, r\u00e9ussir son fameux marbr\u00e9 au chocolat typiquement fran\u00e7ais \u00ab\u00a0made in USA \u00ab\u00a0…\u00c7a n’a pourtant pas \u00e9t\u00e9 chose facile… D’abord, il a fallu rattraper le coup des achats rat\u00e9s, la farine de ma\u00efs au lieu de celle de bl\u00e9 (Ah ah, fallait bien lire, les paquets sont identiques) et le \u00ab\u00a0Like sugar\u00a0\u00bb au lieu du sucre…effectivement, ce qu’on trouve par paquet de 1 kg au supermarch\u00e9 c’est du faux sucre, le vrai c’est visiblement par 2 kgs qu’il est vendu…ici on aime le sucr\u00e9 un point c’est tout! Ensuite il fallait comprendre comment utiliser la baking powder am\u00e9ricaine au lieu de nos bons vieux sachets de levure chimique (on en met combien de ce truc? Ah, c’\u00e9tait bien pratique nos p’tits paquets). Enfin, restait \u00e0 trouver le tableau de correspondance du verre doseur, avec ses mesures indiqu\u00e9es en \u00ab\u00a0cup\u00a0\u00bb ou en \u00ab\u00a0Oz\u00a0\u00bb…Euh \u00e7a fait combien un Oz?) Bon, c’est seulement ensuite que \u00e7a c’est vraiment cors\u00e9, parce que, na\u00efvement, on avait toujours cru que la c\u00e9l\u00e8bre multinationale agroalimentaire suisse ultra connue mondialement vendait ses produits phares \u00ab\u00a0All over the world\u00a0\u00bb et bien non, notre tout commun et habituel chocolat sp\u00e9cial dessert de base n’existe pas \u00e0 Houston et le chocolat local, dos\u00e9 \u00e0 100% en cacao, est …comment dire, juste incroyablement \u00e9trange: C’est bien simple, il ne se m\u00e9lange avec RIEN…ni avec le beurre, ni avec le sucre, ni avec le rhum, rien, rien, rien, m\u00eame avec un batteur \u00e9lectrique…(Ah oui c’est vrai, on avait entendu dire que tous les expats rentrent avec des valises pleines de chocolat \u00e0 p\u00e2tisser, mais on ne l’avait pas cru). Apr\u00e8s un quart d’heure de lutte acharn\u00e9e avec un batteur \u00e0 la vitesse maximale qui en aurait presque rendu l’\u00e2me en plus de nous asperger la cuisine, il a fallu se r\u00e9soudre \u00e0 incorporer vite fait l’esp\u00e8ce de pl\u00e2tras plein de grumeaux au reste de la pr\u00e9paration… Et \u00e0 l’enfourner dans notre somptueux four d’une taille capable de cuire une dinde ob\u00e8se de Thanksgiving pour vingt-cinq convives (pourtant personne ne semble cuisiner ici, un vrai paradoxe). Heureusement, on avait cherch\u00e9 le fonctionnement de ce magnifique appareil avant, parce que sinon il faut avoir sa tablette tactile ou son ordi pr\u00eat avec traducteur sous la main pour comprendre que \u00ab\u00a0broil\u00a0\u00bb \u00e7a veut dire grill (eh non, on ne dit pas grill en am\u00e9ricain), et attention, \u00e7a ne signifie pas cuisson! Et utiliser Google (moi en tous cas j’en ai besoin) pour transformer en Celsius la temp\u00e9rature indiqu\u00e9e en Fahrenheit. (OK, Certains trouvent \u00e7a tout simple il suffit de retrancher 32, ensuite de multiplier par 5 puis de diviser par 9.: Vous faites \u00e7a de t\u00eate, n’est ce pas? 400 degr\u00e9s F \u00e7a fait combien en Celsius?…non, non, on ne cherche pas sur son IPhone… Bref, faire un marbr\u00e9 ici…c’est pas du g\u00e2teau. Mais rassurez vous, comme d’habitude, et malgr\u00e9 l’adversit\u00e9, le r\u00e9sultat a \u00e9t\u00e9 plus qu’honorable…Chapeau le cuisinier !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Et voil\u00e0, mon mari a relev\u00e9 un challenge de plus, r\u00e9ussir son fameux marbr\u00e9 au chocolat typiquement fran\u00e7ais \u00ab\u00a0made in USA \u00ab\u00a0…\u00c7a n’a pourtant pas \u00e9t\u00e9 chose facile… D’abord, il a fallu rattraper le coup des achats rat\u00e9s, la farine de ma\u00efs au lieu de celle de bl\u00e9 (Ah ah, fallait bien lire, les paquets […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734"}],"collection":[{"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=734"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1334,"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/734\/revisions\/1334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my.frenchdistrict.com\/howdy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}