Ma copine Kim est au cœur de la mode: elle est allergique au gluten. (En fait, elle l’était avant que ce ne soit cool mais…oubliez la maladie cœliaque, ce n’est pas le sujet aujourd’hui) Car, maintenant, aux USA, le « Gluten Free » est devenu un vrai phénomène sociétal, porté par les meilleures ambassadrices au monde, les stars des médias, celles qui lancent les tendances. À longueur d’émissions, Oprah Winfrey, Gwyneth Paltrow, Megan Fox vantent les bienfaits du régime sans gluten au nom de la forme, de la sveltesse et de la performance. Bien sûr les industriels n’ont pas traîné pour surfer sur la vague, et de jour en jour les rayons de supermarchés se remplissent de nouveaux produits étiquetés « sans gluten ». Â l’échelle du pays, l’enjeu financier est énorme. Le « Gluten Free » c’est un véritable miracle économique: Le marché augmente de 30% par an, il arrive presque à 6 milliards de dollars. Et il progresse, il progresse… Les services marketing sont sur les dents. Â eux de convaincre le consommateur d’oublier toute notion de maladie pour associer le sans gluten à la santé, au bien être, à la minceur. Et si on travaillait les emballages pour retirer du gluten où il n’y en a jamais eu? Chocolat sans gluten, jambon sans gluten, beurre sans gluten, on peut mieux faire…hop, gel douche sans gluten! Allez, allez, encore un petit effort mesdames messieurs les marketeurs, on attend avec impatience le PQ sans gluten! Retirez le gluten du quotidien: http://glutenimage.tumblr.com/
Le ridicule ne tue pas, le gluten si!
